Eine Bewertung der wunderschönen neuen DIFC-Cocktailbar Kiara

Anspielungsreich und umwerfend…

In einer Welt, in der wir die Qual der Wahl zwischen Bars und Geheimtipps in der ganzen Stadt haben, macht es immer Spaß, ein neues Juwel in der Barszene des DIFC zu entdecken. Über Caviar Kaspia versteckt sich das opulente und ultraglamouröse Kiara.

Wenn man durch den hinteren Teil des Caviar Kaspia geht, fühlt man sich, als wäre man Teil des inneren Zirkels – ein exklusiver Stammgast. Die Aufzugstüren des Restaurants schließen sich und wir werden nach oben gebracht, in eine kleine Welt fernab vom Trubel der DIFC-Bewohner.

Wenn man um die Ecke geht und Kiara betritt, ist das sofort ein völlig neues Erlebnis: Wunderschöne Kronleuchter hängen tief und funkeln in dem dunklen, aber einladenden Bereich, und Kandelaber sind beleuchtet, und das Wachs tropft im Laufe der Nacht langsam herunter.

Niedrige Samthocker und Tische mit Glasplatte verstärken den Reiz und die anregende Atmosphäre dieses intimen Lokals. Wir beginnen den Abend ganz natürlich und genießen gerne einen Cocktail, einen Espresso Martini (65 Dhs), eine würzige Margarita (65 Dhs) und eines von Kiaras Spezialitäten – den Rhabarber Rouge (70 Dhs) auf unserer Bestellliste. Ein paar Klassiker und eine brandneue Mischung, die leicht und fruchtig ist, mit einem herrlichen Kick, sie geht runter wie Fruchtsaft.

Die Speisekarte ist übersichtlich und nicht für ein Dinner-Spektakel gedacht – Sie kommen ins Kiara, weil es ein stilvolles Late-Night-Abendessen ist. Sie können kalte und warme Snacks bestellen oder ein Dessert, wenn Sie Ihren Abend wirklich abrunden möchten. Die Snacks sind hausgemacht, aber auch elegant – alle üblichen Gerichte sind auf der Speisekarte leicht verfügbar.

Unsere Bestellung? Mini-Tacos mit Rindertatar (45 Dhs), köstliche Salatblätter, gefüllt mit köstlichem Wagyu-Tartar. Der Salat gab dem sonst so reichhaltigen Gericht eine erfrischende Note. Wir haben auch das Thunfisch-Ceviche (65 Dhs) sehr genossen, das mit seinem Honig-Yuzu-Dressing würzig war und durch den Cancha-Mais wunderbar knusprig wurde. Was die warmen Häppchen angeht, haben wir alle erleichtert aufgeatmet, als wir in Kiaras Version des Croque Monsieur (55 Dhs) bissen, der in mundgerechten Toastschichten serviert wird, überzogen mit Comté, Putenschinken, Crème fraîche und frischem Trüffel. Wenn Sie Lust haben, bietet die Speisekarte auch Burger und Pommes, eine richtige Spätabendmahls-Mahlzeit.

Kiars ist zwar nicht für ein Abendessen gedacht, aber das Essen aus der Küche eignet sich perfekt für einen spätabendlichen Genuss und schmeckt zudem außergewöhnlich.

Das Urteil: Der neue Geheimtipp in aller Munde ist Kiara und sie ist ohne Zweifel das typische DIFC-Girl, das immer für eine Party bis spät in die Nacht zu haben ist.

Kiara, DIFC, Gate Village 2, im Caviar Kaspia, täglich von 17:00 Uhr bis spät geöffnet. @kiara.dubai