Dubais ICD Brookfield Place begrüßt neue kulinarische Konzepte

Zu den Konzepten gehören Bar des Prés, Il Gattopardo und 1920.

Das ICD Brookfield Place in Dubai entwickelt sich schnell zu einem kulinarischen Ziel. Der Veranstaltungsort ist bereits die Heimat kulinarischer Schwergewichte wie Amazonico, Coya und Zuma. Jetzt sind neue Speise- und Getränkekonzepte wie Bar des Prés, Il Gattopardo und 1920 an der Reihe.

Die globale Restaurantgruppe D.ream steht hinter der Erweiterung der Bar des Prés und Il Gattopardo, die sich im 51.^st Etage. Die neue Art Deco Bar 1920 wird die Sammlung ergänzen und sich im 52. Stock befinden.^und Boden.

Ferit Sahenk, Gründer und Vorsitzender von D.ream, erklärte: „Diese spannenden Konzepte werden die dynamische Kundschaft Dubais ansprechen und eine perfekte Mischung aus innovativem Design, kulinarischen Erlebnissen von Weltklasse und außergewöhnlichem Service bieten. Wir sind überzeugt, dass sie nicht nur zu begehrten Zielen für unsere treuen Kunden werden, sondern auch eine bedeutende Ergänzung der lebendigen Hotelszene Dubais darstellen.“

Ben McGregor, Senior Vice President von Brookfield Properties, fügte hinzu: „Nach einem umfassenden globalen Auswahlverfahren freuen wir uns, die Hinzunahme eines der weltweit führenden F&B-Betreiber bekannt zu geben, um den letzten Schliff für ICD Brookfield Place zu liefern.“

Bar des Prés

Bar des Prés vereint ostasiatische und französische Einflüsse. Chefkoch Cyril Lignac steht am Ruder und ist in Frankreich für sein Restaurant Le Quinzieme und seine Fernsehshows auf dem Kanal M6 bekannt. Die Marke Bar des Prés gibt es bereits in London und Paris. Zu den Gerichten gehören grüner Spargel mit karamellisiertem Miso, knusprige Krabben- und Avocado-Galette mit Madras und einheimischer Hummersalat. Außerdem sind die Desserts eine Hommage an die Zeit des Küchenchefs als Konditor.

Das Gattopardo

Il Gattopardo, inspiriert vom Roman Der Leopardlässt sich von Mailand und Venedig inspirieren. Chefkoch Massimo Pasquarelli, der in den Abruzzen in Süditalien geboren und aufgewachsen ist, steht am Ruder. Die Speisekarte bietet italienische Klassiker mit modernem Touch. Die Gerichte reichen von sizilianischen Mazara-Garnelen bis zu Stracciatella Agnolotti. Ob Sie nach einem langen Mittagessen oder einem Nachtlokal suchen, es bietet ein Erlebnis von Tag bis Nacht. Für die Unterhaltung sorgen unter anderem Resident-DJs.

1920

Auf einer Fläche von über 790 Quadratmetern versetzt Sie das 1920 in die Vergangenheit zurück. Die Bar ist von den Wolkenkratzern Manhattans aus den 1920er Jahren inspiriert und bietet einen Blick über die Stadt. Außerdem ist der spanische Designer Lázaro Rosa-Violán für die Inneneinrichtung verantwortlich.

Die Eröffnung von Bar des Prés, Il Gattopardo und 1920 ist für Ende 2024 geplant. Informieren Sie sich bei FACT über die besten Unternehmungsmöglichkeiten in Dubai.